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Tutti i giorni la tua pasta fresca all'uovo a Calenzano

La Spiga produce e commercializza pasta fresca artigianale destinata sia all'ingrosso che a privati a Catanzaro. Il nostro laboratorio si dedica principalmente ai tagli tipici della zona, oltre che ai prodotti più comuni: maccheroni, maltagliati, lasagne e pappardelle, ma anche i matuffi, i pannicelli, gli strapponi  e i pici. Utilizziamo grano e farine di alta qualità, anche biologiche, e il livello alto qualitativo è rispettato anche nei ripieni e negli altri ingredienti utilizzati per riproporre i sapori tradizionali toscani della pasta fatta in casa. 
Vieni a provare il sapore della vera pasta fresca all'uovo, buona come a casa tua.

La nostra professionalità

Tutti i nostri collaboratori vantano esperienza e conoscenza della lavorazione della pasta: un mestiere eseguito con tanta passione per poter offrire tutta la vera tradizione della pasta fresca tipica toscana  a chi gusterà i nostri prodotti. Riponiamo cura e attenzione nella miscelazione, lavorazione e preparazione di tutti i tipi di lavorati, da quelli più semplici a quelli che richiedono maggior tempo: assaggia il risultato unico sulla tua tavola per un'esplosione di gusto all'insegna della traduzione.
pasta fresca con carne di sopra
Primo piano di tortellini in un piatto

La qualità dei prodotti

Il nostro segreto è l'uso di materie prime di prima qualità per garantire la bontà dei nostri prodotti, partendo dall'uso di grano e farine selezionate, dalle uova e dalle diverse miscele che creiamo per ottenere la nostra pasta fresca e all'uovo. Ma rispettiamo i nostri standard elevati anche per i ripieni utilizzati nei nostri ravioli e tortelli. Anche il prezzo è goloso, sia per la vendita al dettaglio che per l'ingrosso.
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